A borba 25-50 éves tőkékről szüretelik a szőlőt, majd 4 hónapon át finomseprőn tartják. A bort élénk sárgászöld szín, illatában veltlineres fűszerek, alma, ananász, fehér bors, ízben tiszta ásványosság, kiegyensúlyozott savszerkezet, alma és bors jegyek, szép hossz jellemzi.